Glutenfreie Saatenbrötchen von BÖCKER
Herzhaft-körniges Genusserlebnis mit Sauerteig
Die herzhaften glutenfreien Saatenbrötchen werden in bester Handwerkstradition mit ausgesuchten Zutaten und aromatischem Sauerteig gebacken. Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne und Leinsaat verleihen einen vollmundigen Geschmack. Die Saatenbrötchen sind hervorragend geeignet für deftige Beläge wie Wurst und Käse, aber auch für Süßes wie Honig oder Fruchtaufstriche.
BÖCKER bietet fertig hergestellte glutenfreie Gebäcke als Sortimentserweiterung für Bäckereien an. Alle glutenfreien Gebäcke werden an einem eigenen, separaten Produktionsstandort hergestellt.
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Informationen für Endverbraucher
Verbraucherinnen und Verbraucher, die etwas bestellen möchten, wenden sich bitte an eine Bäckerei ihres Vertrauens. Hierzu einfach die Produktinfo für Endverbraucher herunterladen, und damit Kontakt mit Ihrer Bäckerei aufnehmen. Der Bäcker kann dann glutenfreie Brote und Brötchen für Sie bei BÖCKER bestellen.
BÖCKER Germe 80
Der getrocknete Sauerteig aus Weizenkeimen
BÖCKER Germe 80 ist der erste getrocknete Sauerteig aus Weizenkeimen. Der Anteil des Weizenkeims beträgt im Weizenkorn nur ca. 2 %. In BÖCKER Germe 80 sind zwischen 50 – 100 % Weizenkeime verarbeitet – die hochwertigen Keime werden aus Weizen direkt gewonnen. BÖCKER Germe 80 eignet sich für Weizen-Basisprodukte wie Weißbrot, Baguette, Brötchen und Weizenmischbrot. Auch in saisonalen Weizengebäck-Ideen sorgt BÖCKER Germe 80 für das entscheidende Plus an Aroma.
Anwendung:
Mit einer Zugabe von nur 2 – 4 % ist BÖCKER
Germe 80 ausgesprochen ergiebig und damit sehr wirtschaftlich. In seiner Wirkung ist BÖCKER Germe 80 unvergleichlich intensiv. Er ist für alle Weizengebäcke hervorragend geeignet.
Verpackungseinheit:
BÖCKER Germe 80 ist im 25- oder 10 kg-Sack erhältlich.